Rosół drobiowy i KONKURS z Makaronem Międzybrodzkim

Dzisiaj podstawa podstaw kulinarnych czyli rosół drobiowy. Trochę czasu potrzeba by przygotować to danie, ale warto się postarać, bo oprócz smacznego obiadku, gdy zrobimy większy garnek mamy po odcedzeniu warzyw super bazę do wielu innych dań.  a na koniec jeszcze mały konkurs dla Was:)



Składniki( na 4 litrowy garnek):
2-3 udka z kurczaka( to zależy od wielkości udek)
1 średni seler
5-6 marchewek
2-3 pietruszki
biała cześć z 1 dużego pora
2-3 ziarenka ziela angielskiego
2 liście laurowe
sól
 pęczek natki pietruszki
makaron typu krajanka( u mnie 5 jajeczna krajanka Międzybrodzka)












Sposób przygotowania:
Warzywa obrać, jeśli są bardzo duże pokroić na spore kawałki. Do garnka nalać około 3 litry zimnej wody, dodać przygotowane warzywa, 1/2 pęczka natki pietruszki( w całości, najlepiej związać nitką żeby się nie rozpadło) oraz ziele angielskie i liście laurowe- zagotować. Po zagotowaniu zmniejszyć ogień i gotować około 15 minut. Następnie do gotujących się warzyw dodać udka. Zmniejszyć ogień do minimum i na wolnym ogniu gotować około dwóch godzin uwarzając by nie doprowadzić do wrzenia. Na końcu doprawić solą do smaku. Ja podaję rosół z marchewką pokrojona na kawałki, posiekaną (pozostała część pęczka) natką pietruszki oraz makaronem. Gotowe!

Rada!Po odcedzeniu warzyw i mięsa powstaje nam bulion idealny np. do rissotto. Ja zawsze przechowuję taki wywar w zamrażalniku- idealny sposób by nie gotować wywaru za każdym razem.


A na koniec wspomniany wcześniej konkurs:)
Jakiś czas temu otrzymałam do przetestowania zestaw Makaronów Międzybrodzkich. Według mnie to produkty warte uwagi- makaron w rosołku sprawdził się idealnie:)
Ponieważ ja byłam zadowolona chciałabym i Wam dać możliwość spróbowania tych produktów. W związku z tym mam dla Was małą zabawę, w której do zgarnięcia są 3 zestawy Makaronów Międzybrodzkich (jeden większy i dwa mniejsze).

Co trzeba zrobić, by wziąć udział w zabawie?

Wystarczy pod tym wpisem zostawić komentarz w postaci ciekawego zdania zawierającego słowo "makaron" oraz adresem e-mail do kontaktu:)

Zabawa trwa tydzień czyli 12.09.2012 do 19.09.2012

Wyniki ogłoszę do trzech dni od zakończenia zabawy na moim fanpage'u na facebooku( dlatego warto polubić:) KLIK KLIK


Pozdrawiam,
D