menu

Chleb drożdżowy z otrębami

Dotychczasowe próby domowego wypieku chleba kończyły się u mnie katastrofą. Myślałam już, że do końca świata( a pewnie będzie ich kilka w najbliższym czasie:P) będę zmuszona do kupowania chleba. Myliłam się jednak:)  Dostałam ostatnio przepis na prosty, szybki i pyszny chlebek( dziękuje Pani Henryko) i zaryzykowałam ostatni raz- udało się:) Poniżej efekty. Już mam pomysły na inne kombinacje dodatków itp.


chleb drożdżowy, chleb pszenny, chleb z ziarnami, chleb z otrębami


Składniki(na średniej wielkości keksówkę):
0,5 kg mąki pszennej( użyłam  poznańskiej)
0,5 litra letniej wody
łyżeczka cukru
łyżeczka soli morskiej
0,5 kostki drożdży
3 garści siemienia lnianego
3 garści otrębów pszennych




Sposób przygotowania:
W misce rozkruszam drożdże i posypuję cukrem i solą. Całość zalewam wodą i mieszam. Na koniec dodaję mąkę, siemię oraz otręby i mieszam na jednolita masę. Ciasto przelewam do keksówki(najlepiej posmarowanej masłem i wysypanej mąką- łatwiej będzie wyjąć chlebek) i piekę godzinę w 200stopniach. Po upieczeniu wyciągam chleb i studzę. Gotowe!


Smacznego:)
Etykiety:
comercialTest

6 komentarzy:

  1. Katarzyna Król15 stycznia 2013 14:12

    Piękny ten Twój chlebek :)
    Ja robię przymiarki do pierwszego wypieku domowego chlebka.
    Zamówiłam już foremki sylikonowe i wstawiłam zakwas - za około 5 dni zacznę eksperymentować.
    Nie mam jeszcze przepisu ale kto wie... może zdecyduję się na Twój (tyle że zamiast drożdży dam zakwas) :)

    Tym czasem pozdrawiam i zapraszam do siebie :)
    http://kasinkowe-gotowanie.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Doris15 stycznia 2013 20:24

      warto pokusić się o własnoręcznie zrobiony chleb- jest i satysfakcja ze zrobienia i radość jedzenia:)

      Usuń
  2. tuitu15 stycznia 2013 15:22

    U mnie też dziś chlebowo. Twój jest mniej pracochłonny i naprawdę ładny. ;)
    Zapraszam do zapoznania się z moim przepisem. ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Anonimowy21 stycznia 2014 15:30

    Nie czekamy aż ciasto trochę podrośnie w keksówce nim włożymy go do pieca?

    OdpowiedzUsuń
  4. Anonimowy22 stycznia 2014 10:42

    Jeśli nie trzeba czekać aż ciasto wyrośnie to tym bardziej podoba mi się ten przepis, który dodałam do ulubionych by często z niego korzystać.Nigdy wcześniej nie piekłam chleba w domu a ten przepis
    ( wraz z załączonym zdjęciem) bardzo mi się spodobał.Serdecznie pozdrawiam dziękując za odpowiedz.

    OdpowiedzUsuń

Zaszalej! Zostaw komentarz:)

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)