Łosoś zawinięty w boczek- usmażony

Połączenie ryby i mięsa- to może się udać:)  Smaki świetnie się przenikają i mamy znakomity miks. Przygotowałam na patelni grillowej, ale spokojnie można też na zwykłej albo upiec w piekarniku. Podałam z pieczonymi ziemniaczkami i lekką sałatą- dodatki też można oczywiście miksować wedle uznania:)

Składniki(na dwie porcje):
ok. 300g fileta łososia bez skóry
kilkanaście cieniutkich plastrów boczku wędzonego






















Sposób przygotowania:
Łososia przekroić na dwa podłużne kawałki. Każdy z kawałków obwinąć szczelnie boczkiem.  Boczek ma tak intensywny smak, że przyprawy są zbędne. Smażyć na rozgrzanej patelni z każdej strony do zarumienienia boczku. Przed podaniem można skropić cytryną. Gotowe!


Smacznego:)