menu

Kremowa zupa czosnkowa

To bardzo aromatyczna propozycja dla fanów czosnku. Zupa jest bardzo charakterna i świetnie komponuje się z grzankami. Myślę, że skradnie serce każdego kto choć raz jej posmakuje- tak było ze mną:)


zupa-krem z czosnku, kremowa zupa czosnkowa




Składniki:

1 litr bulionu drobiowego ( może być z kostki)
kilka ząbków czosnku( zależy od wielkości)
2 średnie ziemniaki
1 średnia cebula
łyżka masła klarowanego
2-3 kromki chleba
150ml śmietanki 18%
sól morska, pieprz
świeżo otarta gałka muszkatołowa




Sposób przygotowania:

Na maśle szklimy posiekaną cebulkę i obrane i rozgniecione ząbki czosnku. Do garnka dodajemy
obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i zalewamy bulionem. Całość gotujemy na wolnym ogniu do momentu aż ziemniaki będą miękkie. W międzyczasie kroimy chleb na kostkę i opiekamy w rozgrzanym na 200stopni piekarniku na złoty kolor. Do zupydodajemy śmietankę i blendujemy na gładki krem. Zupę doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Podajemy z grzankami. Gotowe!




Smacznego:)
Etykiety: ,
comercialTest

22 komentarze:

  1. Kulinarnyblog.pl4 kwietnia 2013 14:48

    Ale chyba pocałunki po takiej zupie nie są wskazane :)

    --
    Zapraszam również do siebie: kulinarnyblog.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cayenne7 września 2013 15:25

      Dlaczego?! Gotować i jeść najlepiej we dwoje - smakuje dwa razy bardziej i z niczego
      potem nie trzeba rezygnować.. ;))

      Usuń
  2. kulinarny-swiat4 kwietnia 2013 16:16

    mm... zapowiada się smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Brenia4 kwietnia 2013 17:03

    Oj my z mężem bardzo lubimy taką zupę czosnkową, zwłaszcza przy takiej podłej pogodzie.. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Doris4 kwietnia 2013 18:18

      Dokładnie! przy takiej pogodzie gorące zupki najlepsze:)

      Usuń
  4. Kulinarny Zenit4 kwietnia 2013 17:31

    oj po świętach aż marzę o takim kremiku!

    OdpowiedzUsuń
  5. Orcia5 kwietnia 2013 10:00

    Doris, nominowałam Cię do Libster Blog.

    http://orcia.blogspot.com/2013/04/libster-blog-u-orci.html

    Mam nadzieje, że pobawisz się z blogerami! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Anonimowy6 czerwca 2013 22:44

    Zupa czosnkowa w tej formie jest pyszna i wcale nie pozostaje po niej odorek(gotowany czosnek zatraca silne olejki zapachowe).Dodaję jeszcze żółtko do śmietanki i zaciągam zupę.Dużo pietruszki też niweluje ew. zapach.

    OdpowiedzUsuń
  7. Unknown11 czerwca 2013 16:01

    Dziś będę gotowała. Już nie mogę się doczekać efektu :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Doris11 czerwca 2013 16:15

      Fajnie, że przepis Ci się spodobał:) daj znać jak smakowało:) Pozdrawiam

      Usuń
  8. Anonimowy13 czerwca 2013 13:49

    a co z gałka ? Ile jej dać i kiedy ?slinka mi cieknie na sama mysl o tej zupce :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Doris13 czerwca 2013 13:58

      Chodzi o gałkę muszkatołową- ja daję świeżo otartą, ale można dać też płaską łyżeczkę już zmielonej. Dodajemy po zblendowaniu zupy- tak jak jest napisane w przepisie:)

      Usuń
    2. Anonimowy25 listopada 2013 22:02

      Dałam plaska łyżeczkę zmielonej gałki na litr i jej smak kompletnie zdominował zupe. Była ona niejadalna, w ogóle nie było czuć czosnku, tylko samą gałkę. Nastepnym razem dam dosłownie szczypte i zupkę posypie startym serem

      Usuń
  9. Anonimowy14 sierpnia 2013 19:13

    Uwielbiam komentarze pt. "marzę o takiej zupie", "wygląda pysznie", "dziś ją ugotuję". Czy ktoś z Miłych Internautów wypróbował przepis i może podzielić się wrażeniami? Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ouzaru2 września 2013 18:47

      Zrobiłam i byliśmy oboje z Mężem zachwyceni :) Dziś ugotowałam drugą, z dodatkiem sera topionego - wyszło genialne :D Gorąco polecam, bo naprawdę warto.

      Usuń
  10. Anonimowy8 września 2013 09:33

    Pyszna!!! Bardzo delikatna.

    OdpowiedzUsuń
  11. Anonimowy11 października 2013 00:26

    Szybka i nieskomplikowana, pyszna. Konsystencja jak jedwab! Dzieki za przepis, definitywnie do zachowania i powtarzania.

    OdpowiedzUsuń
  12. Anonimowy9 listopada 2013 12:33

    Ugotowana :)

    co prawda zamiast śmietanki dałam serek topiony (bo gdzieś doczytałam, że zaostrza smak)
    Zupka jest aksamitna, ma bardzo ładną barwę i smakuje wybornie.

    Dla tych, którzy obawiają się wyziewów czosnkowych moja uwaga! Możecie jeść spokojnie - takie zjawisko tu nie zachodzi :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Anonimowy13 listopada 2013 16:44

    Zrobiłam, zjadłam i to w towarzystwie dwójki moich synów 7 i 5 lat. Zjedli z apetytem i pytali cóz to za pyszna zupka. Robiłam pierwsz raz -bałam sie pikanterii czosnku- głównie biorąc maluchy pod uwagę- zupełnie niepotrzebnie. REWELACYJNA ZUPA !!!!

    OdpowiedzUsuń
  14. Anonimowy7 marca 2021 13:45

    41 yr old Executive Secretary Harlie Gudger, hailing from Vancouver enjoys watching movies like Radio Free Albemuth and Worldbuilding. Took a trip to Madriu-Perafita-Claror Valley and drives a 911. naucz sie tego teraz

    OdpowiedzUsuń

Zaszalej! Zostaw komentarz:)

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)