Makaron z sosem serowym z ziołami i śmietanką

Dzisiejsza propozycja to idealne danie w 15 minut. Jego przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a danie jest pyszne, aromatyczne i może nas uratować w awaryjnej sytuacji:) U mnie w serowej roli występuje grana padano, ale możemy użyć innego sera o podobnym charakterze.

Składniki( na 2 porcje):

makaron ( u mnie penne)
150 ml śmietanki 18%
1/2 czerwonej cebuli
1/2 lampki białego wytrawnego wina
około 50g grana padano
świeże zioła: gałązka rozmarynu, 2 gałązki oregano, kilka listków bazylii
oliwa z oliwek aromatyzowana rozmarynem
sól morska
pieprz

Sposób przygotowania:

Na początku wstawiamy wodę na makaron. W międzyczasie, gdy woda się gotuje siekamy cebulę
i szklimy na oliwie. Gdy cebulka jest gotowa zalewamy ją winem i dusimy jeszcze przez moment. Do wrzącej, osolonej wody wrzucamy makaron.  Ser kroimy na małe kawałki. Do cebuli dolewamy śmietankę i dodajemy ser- całość na wolnym ogniu gotujemy aż ser się rozpuści. Zioła siekamy drobno i dodajemy razem z solą i pieprzem na sam koniec do sosu. Makaron odsączamy z wody, polewamy oliwą z rozmarynem i mieszamy z sosem. Gotowe!



Smacznego:)