Ucierane ciasto z suszonymi daktylami i śliwkami

Doskonałe ciasto dla leniuchów- kilka składników połączonych przy pomocy robota kuchennego, kilka chwil w piekarniku i mamy pyszne, esencjonalne ciasto z nutą cynamonu. Wprost stworzone do kubka kawy, herbaty albo szklanki ciepłego mleka:) Do tego ciepły koc, dobra książka i można się relaksować:)

Składniki:

2 szklanki mąki
szklanka cukru
4 jajka
200g miękkiego masła
200g susznych daktyli
150g suszonych śliwek
łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki mielonego cynamonu
cukier puder

Sposób przygotowania:

W robocie ucieramy miękkie, nawet lekko rozpuszczone masło z cukrem aż powstanie jasna puszysta

masa, a cukier się rozpuści. Następnie dodajemy jajka i ponownie miksujemy aż masa będzie gładka i jednolita. Proszek do pieczenia, cynamon i mąkę mieszamy i dodajemy do masy łącząc składniki przy pomocy robota na gładką masę. Na koniec dodajemy posiekane daktyle i śliwki i całość mieszamy.  Masę wykładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180stopniach przez około 60minut. Ciasto studzimy i dekorujemy cukrem pudrem. Gotowe!



Smacznego:)