Galaretka z czerwonych pomarańczy ( bez żelatyny!)

Domowe zawsze najlepsze- wiadomo! Ale z galaretką miałam zawsze jeden problem- żelatyna, a dokładnie jej zapach, którego bardzo nie lubię. Od jakiegoś czasu eksperymentuję z agarem i jestem zachwycona- dość szybko zastyga, fajnie żeluje i utrwala. Już wprost nie mogę się doczekać tych wszystkich smakowitych, owocowych deserów, które z jego pomocą wyczaruję:) A Wam gwarantuję, że jeśli zrobicie tą pomarańczową galaretkę będziecie zachwyceni:)

Składniki:

0,5l soku świeżo wyciśniętego z czerwonych pomarańczy
łyżeczka agaru
75g cuktu

do podania:
bita śmietana

Sposób przygotowania:

Sok wraz z cukrem umieszczamy w rondelku i mieszając delikatnie gotujemy na średnim ogniu doprowadzając do wrzenia. Cały czas mieszając delikatnie dodajemy agar. Gdy zawartość rondelka ponownie się zagotuje zdejmujemy z ognia. Galaretkę przelewamy do kokilek i pozostawiamy do przestudzenia. Ściętą galaretkę przekładamy na talerze i podajemy z bitą śmietaną. Gotowe!

Smacznego:)