Kruche ciastka z karmelem

Idealnie chrupiące, mega szybkie i proste w przygotowaniu czyli doskonałe ciasteczka gdy nagle nabieramy ochoty na słodką przekąskę albo gdy zbliżają się goście. Zwykle robię takie ciastka w wersji z czekoladą albo orzechami ale tym razem postawiłam na pyszne karmelowe kosteczki. Jeśli nie macie takich specjalnych małych do wypieków możecie wykorzystać kruche krówki posiekane na nieduże kawałki- też sprawdzą się w tej roli.

Składniki ( na 12 ciastek):

szklanka mąki pszennej
100g masła
1 duże jajko
3 łyżki brązowego cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
50g karmelowych kosteczek

Sposób przygotowania:

Miękkie masło, cukier i jajko ucieramy do połączenia składników. Następnie dodajemy mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia oraz karmelowe kosteczki- wyrabiamy ciasto, formujemy wałek i zawinięte w folię odkładamy do zamrażalnika aż ciasto lekko się schłodzi- tak by móc je pokroić(około 10-15 minut). Następnie kroimy nożem ciasto na równe porcje i formujemy okrągłe ciastka. Pieczemy na foremce wyłożonej papierem do pieczenia około 15 minut- aż ciastka się lekko zarumienią. Upieczone studzimy na kratce. Gotowe!

Smacznego:)