Kakaowy chlebek bananowy

Najlepszy chlebek bananowy jest wtedy gdy do jego produkcji używamy bardzo dojrzałych bananów. Gdy tylko takie mam to robię z wielką przyjemnością różne wariacje chlebka bananowego. Tym razem dodałam do ciasta kakao- a połączenie banana i kakao jest zawsze strzałem w dziesiątkę! A jaki jest Twój patent na wykorzystanie mega dojrzałych bananów?

Składniki:

szklanka mąki
2 bardzo dojrzałe banany
2 małe jajka
1/3 szklanki oleju
1/2 szklanki cukru kokosowego
łyżeczka proszku do pieczenia
2 solidne łyżki kakao
1 tabliczka czekolady
cukier puder do dekoracji

Sposób przygotowania:

Czekoladę siekamy dość drobno. W misie robota umieszczamy banany, jajka, cukier oraz olej- miksujemy aż masa będzie dokładnie połączona. Do przygotowanej bazy dodajemy mąkę, kakao, posiekaną czekoladę i proszek do pieczenia- miksujemy do połączenia składników. Przekładamy ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Umieszczamy w piekarniku rozgrzanym do 180stopni i pieczemy około 50 minut- do suchego patyczka. Ciasto studzimy i oprószamy cukrem pudrem. Gotowe!

Smacznego:)